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古道茶香

2017-03-02 17:23:50 来源: 黄山毛峰网 阅读:
  “欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”。有两千多年悠久历史的杭州西湖,自古以来无数文人墨客竞相赞美。
  8月17日,我们采访团一行沿着蜿蜒的山路,来到距西子湖畔两公里的龙井村,只见满目青翠欲滴的茶园,一团团蘑菇状的茶树整齐有序地排列着,像是早就站好了队迎接我们。
  说起西湖龙井,可以说是家喻户晓,但说起百年老字号“泉祥茶庄”,恐怕很多杭州人闻所未闻了。据史料记载,孟雒川的父亲孟传珊早在1835年就在周村大街创办了泉祥茶庄,并发展到全国各地,至今已有172年的历史了,它是祥字号中唯一从创办一直经营到现在的茶庄。孟雒川继承父业后,为了保证货源,确保质量,提高市场竞争力,先后在杭州、苏州、福州等地建立自己的茶场,形成了较早的产销一条龙的商业运营模式。
  如今,泉祥茶场在杭州虽已不复存在,但它传承的信誉至上、货真价实的经营理念仍深深地印在当地茶商的脑海。牛俊海曾是祥字号茶庄的店员。1946年,牛俊海取祥字号经营理念“仁义道德”中的“仁德”二字为店名,在周村大街建立仁德茶庄,四年后歇业。1983年,他带着下岗的儿子重新开办仁德茶庄。当时,身无分文的牛俊海抱着试试看的态度来杭州进货,茶商们见当年祥字号的老伙计来了,为其免费发了10万元的。牛俊海感慨地说,当时的10万元,相当于自己100年的工资,不是我牛俊海的面子大,而是祥字号的“诚信”二字价值千金啊!其实,祥字号与杭州的源渊远不止这些。据了解,在上世纪三十年代,孟氏家族不仅把茶庄、茶场开在了杭州,还在杭州开办了瑞蚨祥绸布庄。从西湖往南走,是中山中路商业街,如今这里是杭州保留较好的民间建筑,可以触摸到历史的另一面。在这里,我们遇到几位70多岁的居民。他们介绍说:“身穿八大祥(绸锻店)”是早年杭州流行的口头禅,意思是这个铺子里的东西穿、带在身上那才叫体面。老人领着我们来到中山中路的一片废墟前说,当年瑞蚨祥绸布庄的旧址就在这里。几经沧桑变故,虽然早已没有瑞蚨祥老店的一点痕迹,但在老人记忆里,却永远抹不掉瑞蚨祥当年红火的场面。它奠定了今天京津“祥字号”与杭州丝绸的贸易的源远流长。
  夕阳余辉洒落在如黛的茶林上,袅袅籁音从邻水相傍的西子湖畔传来。茶庄主人为我们沏上一杯香茗,仿佛间,当年孟氏族人开拓基业、造福于民的佳话,沿着悠悠运茶古道娓娓“道”来。


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